🌶️ En este video el legendario Yuri de Gortari, chef de la cocina tradicional mexicana nos enseña a preparar una receta fácil y rápida de chiles chipotles adobados, uno de los primeros ingredientes que se domesticaron en Mesoamérica junto al maíz, y que nos identifica en el mundo: 👍🙂 Ingredientes: - 100 gramos de chile chipotle rojo - 2 piezas de chile ancho - 2 piezas de chile pasilla - 1/4 de cebolla - 1 diente de ajo - 2 piezas de jitomate - 1 cucharadita de orégano - Hierbas de olor - 1 t
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