Voici une recette de Cake aux fruits secs avec une texture bien moelleuse, plein d'énergie pour le petit déjeuner ou à emporter, et peu de matière grasse. Il restera moelleux plusieurs jours si vous le conservez enveloppé dans du film alimentaire. Se congèle aussi très bien, tranché de préférence. Cuisson 45 à 55 min à 180°C, vérifier en insérant la lame d'un couteau qui doit ressortir sans pâte dessus :) Les ingrédients 180 g de farine (vous pouvez mélanger les farines) 3 oeufs 150 g de Fruits