Se volete preparare una crostata in anticipo, vi consiglio di cuocere in bianco la frolla e poi spennellare fondo e bordi con il cioccolato fuso a bagnomaria. Poi, riporre il guscio in frigorifero finché il cioccolato non si sarà rassodato. A quel punto potrete aggiungere la crema, decorare la crostata e riporla nuovamente in frigorifero. | Cookiss Bakery di Sara Brancaccio
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