Voici les marinades idéales pour cuisiner de la bavette ou des brochettes de bœuf lors de votre prochain barbecue estival. Dans cette recette, Louis-François Marcotte vous propose trois marinades ...

Pour cette recette de marinade, commencez par détailler très finement une dizaine d'abricots secs et déposez-les dans un saladier. Ajoutez 4 gousses d'ail hachées finement, puis 1 belle cuillère à ...

Que vous cherchiez une recette pour votre porc en filet, en longe, en côtelettes ou en brochettes, l’une de ces succulentes marinades fera assurément votre bonheur. Voici une savoureuse marinade ...

Vive la marinade ! Avec des viandes, des poissons, des légumes... Concentrées de parfums, les marinades se servent seules ou en accompagnement. C'est selon mais c'est toujours aussi bon. Pour preuve, ...

Si vous avez envie de régaler tout le monde durant vos barbecues de cet été, voici les meilleures recettes de marinades super simples à préparer. Poulet, poisson, légumes ou bœuf... Vos grillades de ...

Râpez le zeste de 1 citron vert, pressez le fruit. Hachez les piments finement. Egouttez les rondelles d'ananas (si vous utilisez des fruits en boîte) en réservant le jus. Effilez la branche de céleri ...

C'est l'été, la saison des grillades est ouverte (entre deux averses)! Soyons honnêtes; combien d'entre nous lancent la première saucisse venue sur le gril et se goinfrent de chips? Ou cuisent des ...

Si vous souhaitez apporter du goût à votre poulet, réalisez une bonne marinade ! Bien maîtrisée, elle donne d'incroyable saveurs à votre volaille. Découvrez 5 recettes gourmandes, idéales pour cette ...

Quand on évoque les meilleurs sandwichs gourmands du monde, on ne peut pas passer à côté du célèbre shawarma. Cette spécialité turque ravit les papilles de nombreux becs salés. Pour une garniture ...

Un poulet savoureux et croustillant, délicatement parfumé par cette marinade mexicaine. Photo DR. Un autre établissement spécialisé dans la cuisine au feu de bois, à laquelle la même exigence de ...

à base de fromage blanc ou de yaourt nature. tu ajoutes sel poivre, herbes de provence ou épices selon tes goûts. tu laisses mariner 2-3 heures. c très frais et moelleux. tu peux intercaler ensuite ...