Wer schon mal in den Genuss von sensationell zartem Pulled Pork gekommen ist, möchte diesen nicht mehr missen. Zum Glück wird das langsam gegarte Schweinefleisch immer öfter angeboten. Doch auch zu ...

Eines der Kochbücher, die in den vergangenen Monaten in meiner Familie am häufigsten zur Hand genommen wurden, ist das im Herbst erschienene Kochbuch von Yotam Ottolenghi mit dem Titel "Shelf Love" ...

Immer, wenn man denkt, man hat schon alles in Sachen kuriose Rezepte gesehen, taucht ein neuer erstaunlicher Trend auf. Haben Sie zum Beispiel mal probiert, Ihre Bananenschalen nicht einfach ...

Ein Gericht, das die Herzen von Liebhabern der amerikanischen Küche höher schlagen lässt: der Pulled-Pork-Burger. Zwar lässt sich hier nicht von Fast-Food sprechen, da die Zubereitung des würzigen ...

Die Amis und Grill-Insider lieben es schon lange. Jetzt verführt es immer mehr hessische Zungen. Das sogenannte "Pulled Pork". Auch genannt: die Königsdisziplin des Barbecue. Pulled Pork bildet mit ...

Nürnberg - Tacos sind das Gericht aus der mexikanischen Küche. Es besteht aus einer Tortilla aus Weizen oder Mais, die mit zahlreichen Zutaten gefüllt wird. Bei diesem Rezept wird es ausschließlich ...

Der Ober-Grafendorfer Jürgen Gschwendtner ist einer der besten Grillmeister Europas. Am regionalen Adventmarkt wartet er mit einem besonderen Gericht auf. Wenn im Pielachtal die ersten Schneeflocken ...

Der Super Bowl LVIII ist das Sportereignis des Jahres in den USA. In der 58. Auflage treffen in der Nacht von Sonntag auf Montag am 12. Februar 2024 um 0.30 Uhr im Allegiant Stadium in Paradise bei ...

Zeit ist das, was ein Liebhaber des amerikanischen Barbecue am meisten braucht - zumindest, wenn er das Fleisch selbst zubereiten will. Und Hunger hat auf Pulled Pork, also gezupftes Schwein. Denn bis ...

Alle Zutaten für den Rub in einer Schüssel vermengen. Die Zutaten für die Marinade ebenfalls mischen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Fettschicht der Schweineschulter mit einem scharfen Messer ...

Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Schweinsbraten in dünne Streifen schneiden und zusammen mit den Zwiebelstreifen in einer Pfanne mit etwas Butterschmalz hellbraun anbraten. Anschließend mit ...