Ma prima di entrare in cucina per mettersi ai fornelli (e alla prova) per preparare il pollo al curry, ecco che anche a chi di pollo al curry è già esperto potrà forse incuriosire saperne qualcosa in ...

Per preparare la marinatura: in una ciotola capiente aggiungere lo yogurt greco, lo zenzero fresco grattugiato, il garam masala, la paprika, il succo di lime, l’aglio tritato, un pizzico di sale e ...

Per la preparazione del Som Tam: in un mortaio schiacciare 1 spicchio d’aglio sbucciato con 1 peperoncino rosso piccante. Unire 1 papaya thailandese sbucciata, affettata e tagliata a listarelle e 8 ...