Wie wird eine ordentliche Rinderroulade zubereitet, wann gelingt das Rotkraut so wie es bei Oma sonntags auf den Tisch kam, und ist ein Biskuitboden wirklich nur etwas für sehr geübte Bäcker? Seit ...

Wie wird eine ordentliche Rinderroulade zubereitet, wann gelingt das Rotkraut so wie es bei Oma sonntags auf den Tisch kam und ist ein Biskuitboden wirklich nur etwas für sehr geübte Bäcker? Seit fast ...

Hühnerfrikassee ist ein Gericht, das in vielen Kulturen und Regionen zu finden ist, doch das DDR-Hühnerfrikassee hatte seine eigene, unverwechselbare Note. In Zeiten, in denen Luxusgüter und exotische ...

Deftig, würzig, leicht scharf: Hexentoast war eines der beliebtesten warmen Brotgerichte der DDR – und schmeckt bis heute ...

1952 erschien in dem Leipziger Verlag für die Frau der Titel «Unser Kochbuch» von Paula Elisabeth Fuchs, der in kurzer Zeit 20 Auflagen erreichte, sagte Verlagssprecherin Susann Jaensch. Der heutige ...

Seit fast sechs Jahrzehnten geben zwei Bücher aus dem Leipziger Buchverlag für die Frau, der in diesem Jahr seinen 75. Geburtstag feiert, darauf Antworten. Per Mundpropaganda erfahren auch aus dem ...

Berlin-Mit seinen Speisen machte er zu DDR-Zeiten Promis und Diplomaten glücklich, doch die Rezepte, die Herbert Frauenberger nebenher über Jahre sammelte, wären in seiner Arbeitsstätte höchstens auf ...

Räuberspieße sind deftige Grillspieße aus Schweinefleisch, Speck, Paprika und Zwiebeln. Sie werden kräftig mariniert und idealerweise über offenem Feuer gegart.Die Spezialität stammt aus der deutschen ...

Hersteller flehen Sie an, hier kein Metallbesteck zu nutzen Geheime Sprache unter Flugbegleitern: Pilot erklärt, was hinter Codewort „Mermaid” steckt Ryanair ist bereit, Flüge zu streichen: ...

Soljanka, Jägerschnitzel und Gräupchensuppe: Das verbinden viele mit der Küche der DDR. Ursula Winnington zeigte, dass es auch anders ging, obwohl vieles knapp oder nicht zu bekommen war. Im Winter ...

Suchen Sie nach Rezepten aus der DDR? Versuchen Sie es doch einmal mit panierter Jagdwurst. Klassisch gehören Nudeln und Tomatensauce hinzu, die Beilagen können Sie aber variieren. Stellen Sie Salz ...