En plein été, cette sauce tomate maison facile promet de transformer vos tomates fraîches en base parfumée pour tout l’hiver.

Les tomates les plus recommandées pour réaliser une sauce tomate sont les tomates Roma. Cette variété est reconnaissable à sa forme allongée. Elle détient une chair ferme à la saveur douce. Son plus ...

Les températures qui baissent, les pluies de plus en plus fréquentes, la nuit qui tombe en fin d’après-midi. L’automne est bien là, et cela peut en démoraliser certains, surtout dans cette période de ...

Une fois les tomates prêtes, on entame la préparation de la farce. Dans un bol, on mélange viande hachée, échalote et ail, tous deux finement ciselés. Il faut compter environ 100g de viande, 1 ...

Tomates qui végètent et sans goût ? Le purin d’ortie, engrais naturel, stimule la croissance des tomates et améliore la ...

Dans bien des potagers, tomates et concombres épuisent le sol tandis que les factures d’engrais s’envolent. Un simple liquide ...

Cerise, coeur de boeuf, ananas, green zebra... les variétés de tomates sont nombreuses, tout comme les recettes dans lesquelles les intégrer. La tarte à la tomate, le risotto à la tomate ou encore le ...

Vous en avez assez de devoir arroser vos tomates tous les deux jours ? Combinées à un bon paillage, les oyas peuvent vous aider à maintenir vos pieds de tomates au frais pendant plusieurs jours.

Il n’existe pas de bonne ou de mauvaise manière de faire : chaque technique présente des avantages et des inconvénients. Toutefois, pour savoir s’il faut tailler les gourmands, un des points ...