John Kim est financé par le National Institute of Health et la Chest Foundation. Présents dans les aliments tels que le poisson et les noix, ainsi que dans certains compléments alimentaires, les ...

Lorsqu’on cherche à prévenir les premiers signes de l’âge, il est crucial d’adopter une routine appelée « in & out ». Cela signifie qu’il est aussi important de prêter attention à ce qu’on met sur la ...

Joffrey Zoll a reçu des financements de la part de l'Université de Strasbourg (bourse de thèse) Anouk Charlot a reçu des financements de l'Université de Strasbourg (Bourse de thèse). Nous proposons ...

Souvent diabolisés, les lipides sont pourtant indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Le problème est que tous ne se valent pas pour notre système cardiovasculaire. Face à des informa ...

Les acides gras trans sont des "substances nocives qui augmentent le risque de maladie cardiaque et de décès", alerte l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) dans un communiqué. Chaque année, ils ...

Les repas de fêtes de fin d’année sont souvent composés de mets délicieux mais très riches. Pourtant, le foie gras ou le ...

“La température chutera fortement en Belgique”: le Gulf Stream va-t-il s’effondrer d’ici la fin du siècle? “La température chutera fortement en Belgique”: le Gulf Stream va-t-il s’effondrer d’ici la ...

La graisse, bénéficie d'une très mauvaise réputation auprès des consommateurs. Pour nous, le gras équivaut à prise de poids, maladies cardiovasculaires, cholestérol, etc. Ce qui n'est pas totalement ...

This is a preview. Log in through your library . Abstract In order to determine precisely the respective roles of linolenic acid and linoleic acid in the maternal diet on rat brain subcellular ...

Les acides gras trans contiennent une double liaison carbone en configuration trans. Ces liaisons sont principalement produites lors de l'hydrogénation industrielle des huiles végétales. La plus ...